聴覚に響く？

慌ただしい師走ですね

ふとした瞬間、ココロにとまったこと。
いずれも耳で感じるということかな。

11月に開店した、立ち呑み屋の店主は
4年前までパリ在住で
あるレストランで腕をふるうシェフでした。

魚の方がお得意なんですが
立ち呑み屋の片隅に、洋書の料理本が並んでいるのが
ずっと気になっていました。

ある夜、いい気持ちで一杯飲んでる時
ふと目にとまり
そうそう、これ気になってたのよね〜！
っと開いた本は

フランスで
野菜料理の神様と言われるシェフの本だそうで
お皿の上は、まるで創造された花畑
デコレーションされた絵という感じでした。

目においしい、写真が次々続きます。

懐石やフレンチ料理で
野菜を使ったアレンジをけっこう目にしますが
その元になる発想をしたヒトだそうです。

「このシェフの料理はな、食べるとメッセージが聞こえるねん」

と店主。本の中に日本語訳で
聴覚に響く・・・的な言葉も出てきます。

何か美味しいものを食べて、景色が広がる〜ような
妄想的な映像が浮かぶことはあっても

メッセージが聞こえたことはないかも！って話すと

「料理人には確実に聞こえるねん。
彼の想いが！」

ワインのソムリエのようですなあ。
そういえば野菜のソムリエもあるもんねえ。
フランス在住中、時々自分にご褒美で
たくさんのお金を使って
その神様の料理を時々食べに行ったそうです。
その料理本も宝物だと。

想いの詰まったものからは
メッセージが聞こえると店主は言う。

君がつくってくれた名刺からも
ちゃんとメッセージは聞こえたと。
君の想いもちゃんと届いている！とも。
このお話はかなり、嬉しい

ある休日の夕刻、夕食の不足を買いに出たのに
ど〜してもあったかい珈琲が飲みたくて
あるcafeへ初めて立ち寄りました。

娘のバレー部先輩のママが去年オープンした
地元ではかなりおしゃれなつくりのお店。

なかなか行く機会がなく
ホントにふと思い立ってのこと。

ママとは顔見知りなので、
こんにちは！って元気に入っていくと
初めてだからかな？
えらく歓迎され、そっからオーダーも忘れて
おしゃべりが弾む。

他の人から、腕はいいよ！って聞いてたので
珈琲とチーズトーストをオーダー。

待ってる間、店内は
まだ木の匂いも充分にあって、陽もくれかけのやわらかいひかり。
そして何よりいい気持ちにさせてくれるピアノの音色が。

ママ！この音楽はCDである？？って聞くと

い〜でしょ！すっごい気に入ってるの★
お客さんの提供なんやけど
MDでもらって、パソコンに落としてるからCDはないとのこと。

ママのうる覚えの名前を頼りに
探しましたよ

こちら。
いろいろ視聴して、今はこれがいいなと

ビタミン アーティスト：西村由紀江 販売元：ハッツ・アンリミテッド 発売日：2009/10/28 Amazon.co.jpで詳細を確認する

多分、知ってるヒトは知ってるよね。
ピアノソロの曲がいっぱい出てる時期が何年か前にあったし。

焼きあがったチーズトーストは
まずパンがおいしくて
2種類のチーズがいいハーモニーで。

キモチのいい空間で
木の匂いと素敵な音に包まれて
少しのティータイムが
豊かな景色に包まれました。

ずっと耳に残った音源は、忘れることなく
これからいくつかの場面を共有することになると思います。

ふとした出会いなのかもしれませんが
突然素敵なものを差し出されたような
ラッキーな気分

聴覚から？味覚から？臭覚から？
何でもいいや！
感じるココロが大切なんだよね

もっといっぱい出会いたい♪

出会ったときに、キャッチできる
穏やかなかなココロでいることが
大切なのかもね。